Kidspark.com.ua

Школа Батьківської Майстерності

Як вводити м’ясо в прикорм дитині

Яким чином вводиться м'ясо в прикорм дитині

Добрий день. Сьогодні ми поговоримо про правильне введення м'ясного прикорму. Ви дізнаєтеся, як визначитися з вибором м'яса, які корисні речовини в ньому зберігаються, в якому віці його краще починати давати, який вид може викликати алергію.

Цінність м'ясного продукту

М'ясо особливо цінно наявністю білків тваринного походження. Саме в них містяться амінокислоти незамінного ряду. Також м'ясо багате полівітамінами, важливими мікроелементами, серед яких особливе місце займають вітамін В12, залізо, мідь, йод і фосфор. Варто зазначити, що для нього характерна наявність саме геможелеза – стійке з'єднання гемоглобіну з Ферум. Велика частина видів м'яса переважно містить насичені жирні кислоти, які в більшій мірі негативно впливають на організм людини. Однак в жирі птиці і свиней міститися і поліненасичені жирні кислоти.

Також не варто забувати, що м'ясна їжа багата речовинами екстрактного типу. Саме вони при приготуванні виділяються і сприяють підвищенню апетиту.

М'ясна їжа є більш ситної для крихти, крім того через свою щільної структури сприяє початку адаптації дитини до твердої їжі.

Коли вводити м'ясо в прикорм дитині

М'ясо є важким продуктом, тому додавати його в раціон дитини варто одним з найостанніших, а краще і зовсім останнім.

Малюкам, які харчуються материнським молоком, варто починати введення м'яса не раніше 8 місяців, і це при тому, що ви ввели перший новий продукт з шестимісячного віку. Що стосується дітей-штучному вигодовуванні, то їм можна вводити, починаючи вже з 6-7 місяців, це пов'язано з тим, що немовлята на штучному вигодовуванні значно раніше потребують введення прикорму взагалі і м'яса зокрема.

Це правило має свої винятки. Включати м'ясо в їжу можна раніше, зазначеним вище норм за показаннями лікаря. Якщо малюк не добирає у вазі, у нього сильно низький гемоглобін або сильну нестачу цианокобаламина.

Найкраще давати м'ясні страви під час обідньої прийому їжі і бажано в поєднанні з овочевими стравами.

Ми своєму малюку перший раз дали спробувати м'ясо в 8 місяців, це була кролятина, яку бабуся привезла з села, дбайливо вирощуючи тварина для онука. Малюк полюбив цей продукт з першої ложечки.

Готуємо прикорм правильно

Коли ми вирішуємо ввести своєму чаду м'ясну добавку, необхідно правильно підготуватися. Важливо знати що, як, коли і скільки. Обов'язково вводити прикорм, використовуючи правильні дози, щоб не спровокувати у дитини алергію.

Яке м'ясо краще

Щоб це зрозуміти, потрібно більш детально розібратися з характеристиками різних видів цього продукту.

  1. Індичатина і кролятина. Це найкращий вид для першого знайомства малюка з цим продуктом. Таке м'ясо містить найменше жиру, легко засвоюється травною системою малюка. Є ніжним і приносить тільки користь.
  2. Яловиче м'ясо, телятина. Теж дуже добре підійде для першого знайомства. Особливо багато важливими амінокислотами і мікроелементами.
  3. Куряче і перепелине м'ясо. Засвоюється важче попередніх видів. Курятина більш аллергенная. М'ясо перепілки вважається дієтичним, але в той же час воно більш калорійне, ніж попередні види, тому з ним не варто зловживати і приймати в їжу, частіше, ніж 2 рази на тиждень.
  4. Свинина в цілому – жирна і шкідлива для малюків. Але, якщо малюк алергік і є можливість придбати самі нежирні шматочки (вирізка), то для вас це найкращий варіант.
  5. М'ясо іншої птиці і баранину не варто давати малюкові, молодше трьох років. Такий вид є досить жирним і сильно жорстким. Організму дитинку вкрай важко його перетравлювати. Так що таке м'ясо категорично заборонено давати немовлятам.

З якого м'яса починати прикорм

Існує думка, що першими необхідно вводити м'ясне гомогенізоване пюре (легко можна придбати в магазині). А вже через місяць-два після нього починати робити пюре з покупного м'яса в домашніх умовах, і таким чином починати його давати дитині не раніше 9 місяців для тих, хто на грудному годуванні, і 7 – на штучному.

Крім цього менш алергенним і легким до засвоєння вважається індиче м'ясо і кролятина. Тому їх варто вводити першими. А свинина, наприклад, сильно багата холестерином і буде надавати важке вплив на внутрішні органи малюка, тому з нею краще почекати.

Намагайтеся давати дитині м'ясо кожен день або через день, але не перестарайтеся з дозуванням і занадто частим вживанням, інакше ви ризикуєте не тільки заробити алергію, а й порушити роботу внутрішніх органів.

Чим старше малюк буде ставати, тим сильніше можна буде урізноманітнити його меню. Так в 9 місяців – додаємо м'ясне суфле, в 11 – фрикадельки, а в рік котлетки на пару.

Скільки м'яса вводити в прикорм

Як і будь-який новий продукт, м'ясо починаємо вводити малесенькими порціями. Перший раз дайте дитині одну четверту чайної ложечки. Можете давати, як в чистому вигляді, після основного блюда, так і в переміщених – з овочевим пюре або кашкою. Спостерігаємо за реакцією крихти. Якщо у нас все добре, потроху починаємо збільшувати порцію. В місяць введення прикорму необхідно вийти на 30 грам в день, а вже до року – на 50-60.

Як готувати м'ясо для першого прикорму

Процес приготування м'яса в якості прикорму для вашої крихти можна подати в наступному вигляді:

  1. Купуйте м'ясо ніжних сортів і не жирне.
  2. Беріть тільки свіжий продукт.
  3. Якщо необхідно, видаляємо плівку, хрящики.
  4. Заливаємо водою і варимо від години до двох залежно від виду використовуваного м'яса, найдовше готується свиняче і яловиче.
  5. Отриманий продукт рекомендується пропустити через блендер, м'ясорубку, а ще й перетерти через ситечко. Я – тільки пропускала через блендер, і цього було досить для отримання гомогенної маси (можливо, залежить від характеристик приладу).
  6. Отриманий фарш варто змішати з кашею або пюре з овочів, при цьому додати трішечки соняшникової олії.

Додавання м'ясного прикорму в раціон харчування вашої крихти – великий крок для нього. Ця їжа вже більш щільна і малюкові варто попрацювати, щоб гарненько все прожувати. Намагайтеся дотримуватися всіх правил введення м'яса і особливо те, в яких кількостях і з якою періодичністю його слід давати дитині. Інакше можна перестаратися і викликати не тільки алергію, а й проблеми з травною системою. Здоров'я вам і вашим малюкам!

admin

Повернутись вверх